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FIRINDA KASARLI PATLICAN BOREGI

RONDELLES-DAUBERGINES-AU-FOUR-600x400

(FIRINDA KASARLI PATLICAN BOREGI)

6 persones — cuisson: 30 min.

Desserts

FIGUES SECHEES FARCIS DE NOIX ET DE KAYMAK
HELVA OTTOMAN
LE DOIGT DE VIZIR
DESSERT DE POTIRON
HALVA DE TAHIN
CRÈME AUX OEUFS
HELVA DE FARIN AU MURE DE RAISIN
HELVA DE SULTAN AUX AMANDES CARAMELISES

Les plats principaux

HARICOTS BLANCS SECS AU PASTIRMA
RIZ PILAF AUX AMANDES-MARRONS ET ABRICOTS
KEBAP AUX AUBERGINES
FEUİLLES DE VİGNE FARCİES À LA VİANDE
LES LEGUMES DANS LA COCOTTE
KEBAB AU PUREE DE CELERI RAVE
RAGOUT D’AGNEAU AVEC PUREE DE POMME DE TERRE
CASSEROLE À LA VİANDE ET AUX LÉGUMES

Les Entrees

CELERI RAVE A L’HUILE D ‘ OLIVE
CAROTTE A L’HUILE D’OLIVE EGEENNE
GALETTE DE COURGETTE
RATATOUILLE VERTE
RISSOLE FARCI AU FROMAGE BLANC
RONDELLES D’AUBERGINES AU FOUR
EVENTAIL DE COURGETTE A L’HUILE D’OLIVE
KISIR

Les Potages

SOUPE D’EZO GELIN
SOUPE DE YOGHOURT
SOUPE DE YAOURT AU RIZ
SOUPE DE TOMATE AUX VERMICELLES ET AU POULET
SOUPE DE RIZ AUX TOMATES
SOUPE DE POIS CHICHE
SOUPE DE LENTILLES CORAIL
SOUPE DE LENTILLE VERT AVEC PATE FRAICHE

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