|
|
|
|
|
(VŻŽNE ŽERBETŻ)
-
500 GR DE VŻŽNE
750 GR DE SUCRE
400 ML DE L'EAU
Faites bouillir l'eau et le sucre au feu doux juste 1-2 minutes.
Dénoyautez les vižnes, ecrasez - les , ajoutez dans le sirop et faites bouillir encore au feu doux.
Prolongez l'ébullition jusqu'ą ce que le sirop devienne un peu épais.
Fermez le feu et laissez tiedir.
Passez-le dans un pichet ą travers un chinois .Servez frais.
Vižne: La griottes